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無印良品といえばレトルトのカレーやお菓子など食材も人気ですが、
ついに冷凍食品も登場しました。
和食のお惣菜からおにぎり、世界各地のレシピ、キッシュもあります。
先に卯の花やきんぴら、おにぎりなど和食をお試ししましたが、
これまた美味しくて便利。
家庭の味とはまた違った出汁の旨味で、作り置き感覚であれば楽かなと。
和食に次いで、無印はカレーも美味しいので、お味が期待できそうな、
キッシュや「世界の煮込み」も試してみました。今回はこちらをレビューします。
無印良品の冷凍食品レポート
2種のキッシュ
一つ目はベーコンとチーズのキッシュ。
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キッシュってカフェ飯の定番という印象です。
こちらは小さめで、1〜2人分くらい。
ベーコンが存在感があって、本格的。
バターが入っていないので、意外とあっさりいただけます。
作ると面倒ですが、冷凍ならレンジで2分!
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作りたて感ありますよね。
チーズも重くなく食べやすいです。
もう一種のキッシュも食べてみました。
こちらはチキンとほうれん草のキッシュ。
![](https://i0.wp.com/cosme-mag.com/wp-content/uploads/2019/01/IMG_1148.jpg?resize=1024%2C866&ssl=1)
チキンとほうれん草が入ったキッシュ。こちらの方が食事っぽいかなという印象です。
しっとりとしていて、ほうれん草も冷凍とは思えない、フレッシュな感じです。
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ホクホク〜。マイルドな味わいです。
上のように切ると1ピースはかなり小さくなりますが。
また生地が炭水化物なので、あとは葉物のサラダや
寒い時期は野菜スープがあれば軽食になりますね。
紅茶やコーヒーとも相性いいです。
世界の煮込み3種
世界の煮込み料理も堪能できますよ
自宅にいながらスパイスの香り・・・
というのが、マレーシアのバクテー(マレーシア風豚肉の煮込み)です。
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冷凍のカチカチです。
(冷凍食品はオンラインの方が便利ですよ・・・)
豚を用いているので、マレーシアの中華系レシピですね。
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薬膳料理とされることもあるそうで、
複雑な香辛料で一気にアジアな気分浸れます。
香辛料といっても辛くはありません。あの独特な香り。
お肉と大根を醤油ベースのスープで煮込んでいて、シンプルなものです。
ベースの醤油スープは薄味で飲み干しても大丈夫なくらいです。
お肉がごろっと入っていて、透明な大根が3〜4入っています。
肉は歯ごたえがある感じで、大根はとろとろ。
油揚げかと思ったものは生姜のようです。
生姜もたくさん入っています。
辛くはないのですが、体がほ〜っと暖まります。
お次はフランスの家庭料理、カスレです。
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白いんげん豆やレンズ豆と牛肉の煮込みで、スープというより煮物感あります。
豆がとにかくたくさん入っていて、お肉とともに柔らかく煮込んであります。
牛肉もプリプリしていて、一口大で厚みがあります。
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味わいはシチューのようなイメージ。
甘みがあり、バターも濃厚さも感じられます。
冬の日にパンと一緒に食べたい一品です。
ボリューム満点。食べ応えあります。
最後は韓国のサムゲタン。
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鶏の煮込みスープです。
サムゲタンといえば丸まま一羽ですが、
こちらは切った鶏肉がごろっと入っています。
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お店のサムゲタンと比べるとボリュームは1/3くらいだとは思いますが、
鶏肉がごろっと入っていて、ボリューム感あり。
スープ自体は少なめです。
皮もあり。あと大根が入っています。
米が入るサムゲタンもありますが、こちらは大麦が少量入っています。
サムゲタンは体にいいものがたくさん入っていて、
薬膳スープのイメージがあったのですが、
こちらにも赤いクコの実が3粒ほど入っていました。
スープというより、「お肉を食べる!」というものです。
*
煮込みものは味がしみていて、なかなか短時間では出せない味。
しかも化学調味料、合成着色料、香料は不使用となっているので、
同じ冷凍食品といってもまたちょっと違う作りです。
食べたい時に少しだけ食べられたら、嬉しい味わい。
お役に立てたら幸いです。